Noticias De franquicias de La Mafia se sienta a la Mesa

Desde la central de franquicias planifican este año como punto de inflexión en su expansión y quieren superar cifras pasadas. “No abrir más de 9 locales como se hizo en 2011 significaría no alcanzar los objetivos mínimos marcados..."

Con motivo de la Lotería Nacional de Navidad del pasado 22 de diciembre de 2011, gracias al reintegro que tocó sobre el número que la enseña repartió y tras el cierre del plazo de cobro de los recargos, se acumuló bastante cantidad de dinero de muchos anónimos que decidieron no cobrarlos.

Con motivo del lanzamiento de su nueva carta 2012, La Mafia quiere reforzar en este I Programa de formación, la importancia del cuidado de la presentación de los platos y el de los detalles para conseguir “la calidad total” así como potenciar la atención al cliente y la segmentación del mismo.

“En una de las mejores localizaciones de Elche dedicadas al ocio y la restauración, frente a la universidad CEU, con capacidad para 180 comensales más una estupenda terraza, 14 trabajadores y sobre todo mucha ilusión”

Después de una larga exposición sobre la andadura de la enseña así como de los objetivos de empresa marcados para este 2012, varios fueron los temas que se trataron y de los cuales todos los franquiciados pudieron tomar parte.