THE BURGER LOBBY® es una cadena de restauración especializada en la hamburguesa gourmet, donde ofrecemos una cuidada y extensa selección de platos elaborados con materia prima de alta calidad en innovación constante.

Nuestro objetivo es que el cliente disfrute de dicha oferta en un entorno moderno, urbano y acogedor, haciendo de su visita a nuestros locales una experiencia que no olvide.

Historia
Somos un grupo en plena fase de crecimiento, con 5 restaurantes operando en la actualidad.

Abrimos nuestro primer local en julio de 2011 en zona exclusiva de Pozuelo de Alarcón.

Un año después comenzó nuestra expansión con la primera franquicia en área Mendez Alvaro, a la que en un corto periodo de seis meses se han añadido tres más en Boadilla del Monte, San Sebastián de los Reyes y Madrid Centro (c/Barquillo)Objetivos

Durante el primer semestre de 2013 han pasado por nuestras mesas alrededor de 75.000 comensales, dejando una facturación cercana a los 900.000 €, con un ticket medio de 13,45 €. Nuestra estimación para el año completo se encuentra por encima de los 2 millones de euros y para ello contamos con un ambicioso plan de expansión que incluye próximas aperturas en área de Plaza de Castilla y en Alcorcón, las cuales sin duda potenciarán notablemente nuestro crecimiento y solvencia.

Operaciones
Hemos establecido alianzas con productos de marca que nos permiten completar la calidad percibida: Los Norteños, Nespresso, Mahou, Coors, Farggi etc. , además de beneficiarnos de provechosos acuerdos que nos permiten mantener un coste de producto aproximado del 28%.

Nuestra actividad se encuentra completamente profesionalizada, contamos con recursos humanos que revisan continuamente la evolución de cada producto en el mercado, la operativa diaria de los restaurantes y la competitividad y la calidad de los proveedores, lo que nos ayuda a consolidarnos y a mejorar día a día.

Medios
La revista especializada Grazia comentaba recientemente “la raigambre hamburguesería en la capital de España pasa por este local. Cuentan con hamburguesas de buey o ternera en 16 originales recetas. Destacan la Iberic Burger o la Pedro Ximénez”.

También estamos presentes en medios digitales (Facebook, Twitter) y desarrollamos sólidas campañas de marketing a través de operadores como Lets Bonus, Groupalia, Atrapalo, El Tenedor, 11870, etc.

Locales:
Apostamos por ubicaciones premium en cuanto a residenciales por el posicionamiento de su carta o bien áreas cercanas a centros empresariales , así como centros comerciales; buscando siempre zonas de amplio tránsito de volumen de personas.

Nuestro local tipo tiene a partir de 120 m2, preferiblemente habilitado para la actividad hostelera.

La decoración cumplirá los requisitos establecidos acorde con nuestra imagen de marca. Ofrecemos a nuestros futuros franquiciados tanto la posibilidad de proyecto llave en mano como la opción de contar con nuestros proveedores homologados para la ejecución de dicho proyecto.