ÉCLAIR CHURRO: La nueva generación de Coffee & Dessert

Una propuesta innovadora que fusiona Frozen yoghurt, churros, helado soft y café de especialidad en un modelo de negocio diseñado para emprender.

Éclair Churro, by Hi Cream, es un concepto de restauración dulce que reinventa el consumo tradicional combinando productos reconocibles con una imagen moderna, una presentación diferencial y una oferta adaptada a las nuevas tendencias.

Su propuesta gastronómica reúne churros tradicionales y en formato loop, éclairs artesanales rellenos de cremas, helado soft, frozen yogurt, smoothies, frappés, milkshakes y café de especialidad. Una combinación que permite atraer a públicos de distintas edades, ampliar las ocasiones de consumo y generar ventas durante todo el día.

Un concepto flexible, visual y con múltiples posibilidades de implantación. Éclair Churro se adapta a distintos formatos comerciales, desde locales propios hasta kioscos y corners, especialmente en ubicaciones de alto tránsito como centros comerciales, zonas turísticas y espacios comerciales estratégicos.

La franquicia cuenta con el respaldo de Hi Cream, marca nacida en 2020 que dispone de más de 30 puntos de venta operativos en España, Italia, Andorra y Qatar. Su experiencia en el sector y su sistema de producto listo para servir permiten desarrollar un negocio con una operativa simplificada, sin necesidad de experiencia previa en restauración.

El modelo incorpora tecnología UHT para determinadas bases de producto, lo que permite prescindir de la cadena de frío para su conservación y simplificar la gestión operativa. Además, el franquiciado cuenta con apoyo en el diseño del establecimiento, formación inicial, asistencia durante la apertura, suministro centralizado, soporte técnico y acciones de marketing.

Una oportunidad para emprendedores e inversores que buscan incorporarse al sector de la restauración con un concepto atractivo, adaptable y respaldado por una marca con presencia internacional.

La inversión inicial parte de 60.000 €, dependiendo del formato y las dimensiones del establecimiento.

Éclair Churro: tradición, innovación y una nueva forma de disfrutar del dulce