El modelo de negocio de Andilana Casa de Comidas como una "franquicia no franquicia" plantea una propuesta innovadora y disruptiva en el sector de la restauración en España. Nos centramos en ofrecer soluciones integrales a restauradores mientras mantenemos la independencia de cada local, este modelo se presenta como una opción atractiva para empresarios que buscan un balance entre el respaldo de una estructura probada y la flexibilidad de un negocio propio.
 

• Flexibilidad operativa: Los restauradores mantienen un grado significativo de libertad para personalizar su negocio, desde el menú hasta la decoración, adaptándolo a las preferencias locales. Pueden ser locales de nueva apertura o locales en funcionamiento que quieran realizar un update de su marca, potenciando las ventas, generando mejoras operativas y disminuyendo sus costes.
   
• Respaldo integral: Ofrecemos asistencia en áreas clave como gestión operativa, marketing, diseño del menú y aprovisionamiento, brindando soluciones que ayudan a mejorar la rentabilidad y la calidad sin imponer un modelo rígido.
   
• Reducción de costos y riesgos: El apoyo de Andilana permite reducir los riesgos asociados a emprender en el sector de la restauración, aprovechando economías de escala y conocimiento operativo.
   
• Innovación y autenticidad: A diferencia de las franquicias tradicionales, que pueden percibirse como cadenas masificadas, el modelo de Andilana Casa de Comidas permite a los restaurantes conservar su autenticidad, lo cual es cada vez más valorado por los consumidores que buscan experiencias locales y personalizadas en la gastronomía mediterránea.
   
• NO TENEMOS UNA ESTRUCTURA RÍGIDA: Las franquicias tradicionales ofrecen un modelo de negocio comprobado, pero con manuales operativos y estándares estrictos que limitan la capacidad del franquiciado para adaptarse a sus preferencias locales. Nuestra propuesta como ASOCIADO, NO FRANQUICIADO, es de flexibilidad, adaptación, retroalimentación y desarrollo de productos y estrategias personalizadas.
   
• SIN ROYALTIES, CON CANON FIJO: Los franquiciados deben pagar royalties,cánones de publicidad y tasas de entrada, lo que aumenta los costes operativos. Como ASOCIADO, SOLO PAGARÁS UN CANON FIJO.
   
• EL CONTROL LO TIENES TÚ: Los franquiciados a menudo no tienen control sobre decisiones clave del negocio (menú, precios, proveedores), lo que puede desincentivar la creatividad o adaptación local. COMO ASOCIADO, el control de tu oferta gastronómica, es tuyo. Nosotros te acompañamos en el proceso.