ALPALADAR | Tapas & Brasas, es un nuevo concepto de Restaurante y Cervecería, un modelo de negocio pensado por y para el cliente que le gusta comer, consiste en la oferta de tapas y platos de alta rentabilidad y de éxito probado. Restaurantes con carácter propio, diseño e interiorismo elegante decorado con materiales nobles, imagen muy cuidada, todo bajo una atmósfera especial y acogedora.

Una propuesta gastronómica diferenciada por su sencillez y calidad, el producto como principal protagonista siempre a la vista, tapería de temática nacional, con productos de mercado, cocinados al momento, de una cultura casera, recién hecho, con fuego de brasas para cocinar al estilo barbacoa, carnes de primera calidad y acompañados de una amplia variedad carta, llena de sabores mediterráneos, con una selección de buenos vinos y bebidas, en un entorno de apertura desde mediodía, merienda y cena o casual dining, con cabida para todo tipo de públicos.