Enrique Andrade nuevo responsable de operaciones de Restalia
Restalia, grupo de restauración en régimen de franquicias propietario de la cadena de restaurantes 100 Montaditos, ha anunciado hoy el nombramiento de Enrique Andrade como nuevo Director del Departamento de Operaciones de Restalia. Desde su nueva responsabilidad se ocupará de la definición de la estrategia de operaciones, la gestión del personal de cada uno de los establecimientos 100 Montaditos, la gestión de suministros, procesos, y los sistemas de planificación y control para lograr los objetivos marcados por la compañía.
En el año 2002, el Grupo Bocatta fue absorbido por Agrolimen, propietaria del Grupo Pans & Company. Tras la fusión de ambas compañías, Enrique pasó a ocupar el cargo de Delegado de Zona para la división de Bocadillería (Bocatta/Pans&Company) en Andalucía y Canarias, asumiendo la responsabilidad de los locales de compañía y de la gestión con los franquiciados de la zona.