Thassos Restaurant nace en Slamanca con un primer nombre "Mundo Griego" (siendo una taberna típica griega).

Sus propietarios, 2 cocineros griegos, inician un intento de ofrecer la auténtica gastronomía griega para los salamantinos.

A finales del 2002 se inaugura el primer restaurante griego en Valladolid capital de la mano de Thassos Bampalikis y con una nueva carta de fusión hispanogriega y mediterránea.

LA aceptación fue tan grande que la dirección decide la ampliación del restaurante de 30 a 70 comensales.

En 2008 la empresa se franquicia con el nombre registrado "Thassos Restaurant" y firma sus primeros contratos para la apertura de restaurantes en distintos puntos de la geografía española.

Todas las propuestas culinarias de Thassos Restaurant como el ambiente y el trato personal es un concepto que se puede considerar único en el mundo hostelero español.