Nuestro negocio
UN CONCEPTO INNOVADOR

NOS CENTRAMOS EN LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE ALIMENTACIÓN

La Clotenca es un innovador concepto de hostelería que ofrece una amplia y variada oferta de producto saludable y sabroso, con productos naturales y seleccionados, pensado para satisfacer todos los paladares. Cocina artesanal, cuidada elaboración e ingredientes frescos y de proximidad combinando la oferta mas trendy del mercado actual.

Se trata de una muy buena oportunidad de negocio, con un enorme potencial de crecimiento que se centra en las últimas tendencias de healthyfoody classicfood, en un ambiente agradable e informal en el que puede disfrutar una amplia variedad de clientes. Un concepto con personalidad propia, con un claro compromiso social, que marca la tendencia del presente y futuro de la hostelería.

El factor wow
¿QUÉ ES?

Es aquello que te hace sentir un plato sabroso, a la a vez saludable cuando lo degustas. Es la sensación que experimentas cuando saboreas la cocina de distintas partes del mundo fusionadas en un mismo plato. Es aquello que sientes cuando pruebas algo que has comido desde siempre elaborado con ingredientes nuevos que nunca pensaste que probarías.
Nosotros conseguimos que el factor WOW se dé en cada plato que cocinamos, ya sea pizzas, Burger, ensaladas o pasta.

¿Qué nos hace diferentes?

Nuestra filosofía y manera de ver la vida y el sector de la hostelería.
La combinación de bar + casual dinning + delivery (3 en 1).
Ingredientes exóticos y cotidianos combinados para dar lugar a sabores y texturas nuevas.
Tenemos 3 entradas de ingresos en 1 solo establecimiento: ventas en el local, ventas takeaway y ventas a domicilio.
Productos saludables, frescos y de calidad.
Misma opción en carta de platos veganos, vegetarianos y omnívoros.
Nuestras masas de pizza con gran variedad de harinas (cúrcuma, trigo sarraceno e integral).
Las masas no son congeladas, se hacen en el obrador de cada local.
Nuestras pizzas estacionales con productos de temporada solo para ciertas épocas del año.
Talleres Le PetitXef: talleres de pizza para niños (y no tan niños), para celebrar sus fiestas de cumple, etc.
Gran flexibilidad y adaptabilidad en nuestro ambiente: del pincho a la pizza, del bar al afterwork y de la comida a la cena.
Animal friendly.
Fuerte presencia en redes sociales y medios de comunicación.