El Porrón Canalla, es un negocio sin secretos, con capital 100% español, un viaje a la tradición de siempre. Es el resultado del esfuerzo de Juanjo López (La Tasquita de Enfrente) y sus socios en recuperar el bocadillo como los que hacían nuestras madres: “Bocatas de Madre” con ingredientes de primera calidad, bocatas de siempre con nombres y apellidos.

Aunque joven, El Porrón Canalla es el referente a nivel nacional del tradicional “bocadillo de verdad”. No damos “platos gourmet entre panes”, solo bocadillos sencillos y ricos. El Porrón Canalla es, buenos bocatas, ni más ni menos, con pan del bueno y un interior con nombre y apellidos, firmados por Viena La Baguette, Arturo Sánchez o Frinsa entre otros.

NO LO DECIMOS NOSOTROS, LO DICEN LOS DEMÁS

Incluidos en la Guía Repsol digital 2016.

EL PAÍS 19 de octubre de 2015 - Xavi Sancho
“El Porrón Canalla es un local de Malasaña que ha apostado por el bocadillo de producto. Sin alardes esquizofrénicos y, a la vez, sin el desdén tradicional que te hacía sentir que los ingredientes habían caído dentro del pan por una cósmica casualidad”

NEO2 11 de septiembre de 2015 - Sofía Dos Santos
¿Por qué ya no utilizamos el porrón y el botijo? (…) El Porrón Canalla recupera este objeto con solera y lo incorpora a su nuevo concepto gastronómico para acompañar el otro plato fuerte de la casa: los bocadillos. Pero no bocadillos cualquiera, sino bocatas tradicionales, como esos que nos hacían nuestras madres para que creciéramos bien alto.

Con una de las inversiones más contenidas del sector, y un retorno menor a dos años, El Porron Canalla y su concepto se establecen como una de las mejores alternativas para los inversores, de todos los tamaños, en el sector gastronómico nacional. No hace falta experiencia previa, nosotros te enseñaremos todo lo necesario para rentabilizar tu franquicia. Solo necesitas las ganas de formar parte del equipo de El Porrón Canalla.