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01

Dic

La Mafia celebró su convención para cocineros a la que acudieron todos sus franquiciados

En ella se presentaron una gama de productos en los que se lleva trabajando mucho tiempo desde su obrador, se desarrollaron innovadores formatos para elaboración de nuevos platos y se presentó y degustó el nuevo menú para el 4º trimestre

La central de franquicias de La Mafia se sienta a la mesa celebra la convención de cocina del 4º trimestre del año, convocando a todos los jefes de cocina de los 25 restaurantes operativos que dispone la cadena, la convención tuvo lugar en Zaragoza
el pasado día 23 de noviembre contando con una total participación de los asistentes.

En ella se presentaron una gama de productos en los que se lleva trabajando mucho tiempo desde nuestro obrador, se desarrollaron innovadores formatos para elaboración de nuevos platos, se presentó y degustó el nuevo menú para el 4º trimestre. Este se compone de una gran variedad de platos, buscando como siempre innovar en nuestra cocina, mejorando en presentación y calidad, todo ello sin perder nuestras raíces italianas.

Se podría decir que la convención fue un gran éxito tanto por su contenido como por su desarrollo, en ella se recogieron muchas opiniones que desde la central llevaremos a la practica con la colaboración de todos los franquiciados.




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Bentley´sBertizBistro Venexia
Bora Bistro CaféBull PizzasCarlos Arroces
CatacroquetCervecería 100 MontaditosCervecería La Sureña
Chicha LimonáChurrotiCoffee & Smiles
Cono PizzaCorte y JamónDarema
Donnas CoffeeEl PuñaítoFresc Co
GigantonGoofrettiKroketeria de Tía Petra
Kurz & GutLa PiemontesaLa Rollerie
LloolyLondon CaféLugardelvino.com
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Taberna del VolapiéTavernacoloTea Corner
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