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Franquicia Fresc Co

Fresc Co

Datos de contacto

Grupo Ibersol
Parque Empresarial Sant Joan. C/ Alcalde Bartuils 64-68. Edif B Pl. 2
San Cugat del Valles - Barcelona
Persona de contacto: Ana López
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FrescCo es la cadena de restaurantes del Grupo Eat Out especializada en alimentación saludable, basada en los valores de la dieta mediterránea. Nació en 1994 con la inauguración de su primer restaurante en Barcelona, y desde entonces la enseña inició su expansión hasta alcanzar los 13 restaurantes a nivel nacional.

La marca se caracteriza por ofrecer una alimentación saludable, natural y equilibrada en un concepto de buffet libre, a un precio cerrado donde los clientes pueden elaborar su propio menú a medida. En 2015, FrescCo comenzó a llevar a cabo la renovación de algunos de sus restaurantes más emblemáticos, buscando una imagen más actual, y con una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos de mercado con garantía de calidad. Este nuevo concepto ha tenido una gran acogida por parte del público, con crecimientos en ventas de más del 25%.

De cara a 2016, la compañía ha querido dar un paso más en este proceso de renovación de imagen, lanzando el nuevo concepto de FrescCo “Buffet de Mercado”. Así, ha llevado a cabo una completa adaptación del local, acercándolo a una imagen más actual, y con una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos de mercado con garantía de calidad, pensada en aquellos que buscan opciones saludables basadas en la dieta mediterránea. Para ello, ha contado con la asesoría culinaria de Mauro Bracci, director general de O Mamma Mía, y experto en gastronomía italiana desde hace más de 40 años.

El nuevo FrescCo “Buffet de Mercado” es una evolución del buffet libre donde el cliente puede adaptar su menú en función de sus preferencias, e incluye una gran variedad de platos y ensaladas que van del “mercado a la mesa”, basados en una dieta saludable y equilibrada, con la mejor relación calidad-precio. Además, los nuevos establecimientos cuentan con una completa zona Kitchen & Grill, donde poder disfrutar de pasta fresca, pizza, carnes y pescados a la parrilla, y hamburguesas preparadas al momento y a la vista del consumidor.

Creación empresa: 1992
Creación franquicia:
Franquicias España: 13
Franquicias extranjero: 2
Inversión total: Canon de entrada + coste de adecuación local
Canon de entrada: 24.000 €
Royalty: 4%
Canon de publicidad: 1%
Duración del contrato: 10 años
Prorrogable: SI
Ayuda financiera: SI
Metros del local: 300 m2
Características del local: Instalación de gas y salida de humos
Población mínima: 50.000
Fresc Co, Hostelería Fresc Co, Hostelería
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